Model: 89223
Gwarancja: 2 lata
Realizacja zamówienia: 48 godzin
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Producent: Vinzer


Ceramiczny nóż szefa kuchni, szwajcarskiej firmy Vinzer - 89223


Długość: 15 cm



Klinga noża wykonana jest z nowoczesnego spieku ceramicznego (ceramika cyrkonowa HRA 65-68). Twardość materiału, z którego wykonano ostrze jest zbliżona do diamentu, co sprawia, że jest ono 10x trwalsze od tradycyjnego metalowego noża. Jest bardzo twardy, lekki i ostrzejszy niż skalpel chirurga. Prawidłowo używany nie potrzebuje ostrzenia przez bardzo długi czas.


Produkt odporny na rdzę i plamy, nie posiada smaku ani zapachu, nie absorbuje właściwości jedzenia. Łatwy w pielęgnacji.


Idealny do cięcia i plastrowania warzyw i owoców, ryby, delikatnego mięsa bez kości.  Nie należy nim siekać, przecinać kości, używać do mrożonek.


Z uwagi na materiał, z którego został wykonany nóż nie wolno nim rzucać o podłoże (ostrze może pęknąć) oraz rozgniatać produktów boczną powierzchnią ostrza. Nie należy używać go na szklanych deskach do krojenia.